[食譜] 火腿起司小豬排

Juhn0210

食材

豬肉片 數片 起司 兩條 火腿 數片 雞蛋 兩顆 麵包粉 適量 麵粉 適量 白胡椒 適量 黑胡椒 適量

作法

1:肉抹上些麵粉後，要先灑一些白胡椒粉（因為這是這道菜裡唯一的調味料）再將火腿及起司切恰當大小，鋪上.
捲起來.

2:捲完放進蛋汁裡頭沾滿全部外層.把剛剛沾好蛋汁的肉捲放進麵包粉裡均勻裹.

3:小火油煎，盛起後一定要記得瀝油或用餐巾紙吸油.