[食譜] 日式章魚燒

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Juhn0210

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發表於 2012-7-1 14:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

食材
麵糊材料,全部拌勻即可
低筋麵粉 400g 全蛋 2顆水 600cc 鹽 1大匙糖 2大匙白胡椒少許

配料
水煮章魚腳適量(切小丁狀) 高麗菜適量(切小丁狀)

沾醬
章魚燒醬適量(日式超市有賣) 沙拉適量海苔粉適量柴魚片適量

作法
1:烤盤加熱,刷上沙拉油,在將麵糊到入模型中約五分滿.
2:依序放上章魚丁>高麗菜>再倒滿麵糊.中小火慢慢煎,煎至金黃.
3:再將煎好的章魚球刷上醬料>沙拉>海苔粉>柴魚片,即可

水, 材料, 白胡椒