超商關東煮熱量圖鑑大解析

風I

2025/03/05 18:50 健康頻道／綜合報導

寒風一吹來，身心都涼了一半，想吃碗熱熱的東西，除了燒仙草、薑母鴨外，關東煮也是不錯的選擇。關東煮香味、選項多樣，是許多人常吃的料理。好食課營養師 Lexie 張宜臻整理出 15 款關東煮熱量，熱量前 5 名依序為：米血糕、台灣黑輪、豬肉貢丸、雞肉丸及魚豆腐，記得注意食用份量，吃得更安心、健康。

比較 15 款關東煮，若以 1 份之份量比較熱量，可以發現其中前 5 名分別為米血糕 129 大卡、台灣黑輪 119 大卡、豬肉貢丸 100 大卡、雞肉丸 86 大卡、魚豆腐 82 大卡；反之，豬血、白蘿蔔、筊白筍則是 15 款關東煮配料中，熱量較低的三者，分別為 19、8、7 大卡。

那麼若要比較 15 款關東煮之鈉含量，以相同 1 份之份量來看，鈉含量前 5 名分別為：黃金魚板高達 509 毫克、飛魚卵捲 338 毫克、雞肉丸 299 毫克、魚豆腐 258 毫克、台灣黑輪 256 毫克；反之，油豆腐、筊白筍、白蘿蔔則屬鈉含量較低之選項，依序為 91、78、61 毫克。