連假放粽吃 5 食物保腸胃健康

風I

2024/06/06 12:01 記者張軒哲／台中報導

端午節連假與家人團聚，少不了應節肉粽，但肉粽的基底為糯米，再加上包進肥肉、花生、蛋黃等食材餡料，成了高熱量、高脂肪、高膽固醇、低纖維的食物，吃多容易造成「胃嘟嘟」不適感。

World Gym 世界健身俱樂部今 6 日指出，建議民眾搭配綠葉蔬菜、發酵食品、多吃水果、補充水分、健康脂肪 5 項要素，就不怕腸胃問題破壞連假興致。

世界健身俱樂部指出，綠葉蔬菜纖維可以增加腸道蠕動，幫助食物更快地通過消化道，減少便秘的風險。在享用粽子時，記得多吃綠葉蔬菜，不僅纖維含量高，還含有豐富的維生素和礦物質，有助於整體健康。

另外，發酵食品如優格、酸菜、泡菜和味噌，這些食品含有益生菌，可以增強腸道內的有益菌群，改善腸道菌群的平衡，提升消化功能，減少消化不良和腹脹的問題。

水果中的天然酵素，有助於分解食物中的蛋白質、肪和碳水化合物，提升消化效率。建議在大餐後多補充鳳梨和木瓜這兩種富含酵素的水果，有效幫助消化系統運作、減少負擔。

連假期間的大餐，由於飲食較為油膩，體內更需要水分來幫助代謝和消化。建議每天至少喝八杯水，如果有飲用含咖啡因或酒精的飲料，則需要補充更多的水分。

另外，酪梨、堅果、種子和橄欖油，皆屬於健康的脂肪，含有必需脂肪酸，能夠潤滑腸道，幫助食物更順暢地通過消化系統。同時，也有助於吸收脂溶性維生素，如維生素 A、D、E 和 K，維持腸道健康。

世界健身俱樂部指出，健康的飲食習慣是長期保養的關鍵，透過補充上述 5 種食物，讓你在享受美食的同時，減少消化不良和腸胃不適的情況。