6 大高鈉飲食地雷要避開

風I

2024/03/03 06:31 健康頻道／綜合報導

對吃貨族來說，好吃的食物百百種，但高鈉食品卻隱藏在其中，你知道有哪些嗎？營養師張語希表示，有 6 大高鈉飲食地雷要避開，分別是健康低鈉鹽、麵食類、起司、包餡食物、運動飲料，甚至連調味堅果及肉乾也是高鈉食物。她說，要記得控制鹽的使用量，維持心臟和血壓的健康。

●健康低鈉鹽：健康低鈉鹽雖然含有的鈉離子較少，但調味如果覺得不夠鹹，而加太多依然容易鈉離子過多。

●乾麵、湯麵：為了賦予本身沒有味道的麵食類，濃郁的風味，鈉含量通常會很驚人。尤其炸過的泡麵類更要小心。

●起司：不要小看一小塊起司，裡面已含有許多鈉離子，如果再加上漢堡排、肉醬等等，一個漢堡的鈉含量直接破表。

●加工類食品：例如包子或是水餃，在加工過程當中就已經加入許多鹽巴做調味。如果食用時再沾醬料一起品嚐的話，鈉離子攝取量再增高。

●調味堅果、肉乾：別想說是健康的堅果或肉乾就沒事，調味過程鈉含量高，又太涮嘴一直吃，最後也很容易超標。

●運動能量飲料：為了快速補充運動流失的離子，飲料中往往添加許多鈉離子，對於運動量較少的族群，反而會造成身體負擔，張語希建議稀釋再飲用。