這 9 類食物越吃越餓容易上癮

風I

2023/08/28 19:35 健康頻道／綜合報導

零食好好吃，一口接著一口停不下來！營養師朱瑞君表示，加工食品中的化學成分，容易使得神經系統影響大腦，渴望吃進更多這些物質，進而產生食物上癮的問題，因此建議少吃點心類、加工抹醬、包裝零食、泡麵、微波食品、糖果、碳酸飲料及含糖的早餐麥片或調味乳等 9 類食物。哪些食物容易食物上癮？朱瑞君分享，加工食物營養素低，且添加色素、調味料、人工香料等。

她解釋，化學調味料是近百年出現的，因此身體尚未發展代謝的能力，而化學成分停留在身體越長的時間，會使得神經系統影響大腦，渴求吃進更多，甚至造成身體新陳代謝變差，讓體重直線飆升，另，食物上癮不只是心理因素，還會身體越吃越餓，讓胃變成無底洞！而食物成癮也會影響人際關係，因為它會讓人花許多時間在吃東西上，可能因此忽略了工作、家庭、朋友。

●點心類：整批量生產的麵包、蛋糕、點心。

●零食：洋芋片、餅乾等包裝零食。

●抹醬：人造奶油、各種加工抹醬。

●即食品：泡麵、即食沖泡飲。

●微波、冷凍食品：超商便當、微波食品或是預製好只要加熱的冷藏冷凍食品。

●糖果：各種糖果、硬糖、軟糖。

●碳酸飲料：可樂、汽水、能量飲料。

●含糖麥片：含糖霜的早餐麥片、玉米片

●調味乳：含糖的調味乳、調味優格、優酪乳

朱瑞君補充，若是想要降低食物上癮，可透過進食大量蔬食飲食及身體自我覺察練習，實施 2 週不吃加工食品的訓練，便可無痛戒除加工食品，甚至是不自覺排斥加工食品，讓身體越吃越健康。