建議補充特定 B 群的族群

風I

2023/07/07 20:56 健康頻道／綜合報導

常聽到要補充維生素 B、吃 B 群會有精神，真的每個人都需要補充嗎？藥師廖偉呈表示，其實日常生活中可以透過飲食補充 B 群，但如果是素食者及老年人、常喝酒的人、洗腎與慢性腎衰竭患者、長期服用利尿劑者，建議補充特定的 B 群營養。

廖偉呈表示，市場上琳瑯滿目的維生素 B 群商品，因為它們的的保健用途與其所含的成分、結構、劑量不同，而有所區別，像是維生素 B1 可以改善腰痠背痛、提升腦力、提振精神；維生素 B12 可以預防心血管疾病與腦血管疾病、改善貧血等。

常見 B 群功能

●營養補充：綜合 B 群，建議攝取劑量（RDA）即可。

●腰痠背痛：高單位 B1、B6、B12。

●提升腦力：高單位 B1、B2。

●提振精神：高單位 B1、B2、B3、B6、B12。

●解酒使用：B1、B2、B3。

●預防心血管疾病：B6、B9、B12。

●改善貧血：B6、B9、B12。

日常飲食所獲取的 B 群

●維生素 B1：多存在於全穀類食物，如糙米、燕麥、玉米及瘦肉中。

●維生素 B2：存在於牛奶、奶蛋製品、肝臟、蛤蠣和深綠色蔬菜中。

●維生素 B6：瘦肉、肝臟、甘藍菜、蛋豆類、小麥胚芽、燕麥和花生等堅果類。

●維生素 B12：存在於動物性食物中，如：豬雞牛。

廖偉呈提醒，若日常生活中飲食攝取均衡，其實不必刻意補充太多的 B 群，因為維生素 B 屬於水溶性物質，超出需求的量最終仍會被排出體外，多食無益。

建議補充特定 B 群的族群

●素食者及老年人：維生素 B12 主要存在於動物性食物中，素食者特別是那些不攝取奶蛋的人較易缺乏。而老年人、長期使用制酸劑或腸胃部分切除者由於對 B12 的吸收能力受到限制，因此他們對維生素 B12 的需求也會增加。

●常喝酒的人：酒精代謝需要 B 群的協助，因此常喝酒的人對維生素 B 群的需求較高。

●孕婦：孕婦在懷孕期間需要攝取比一般成人多約 1.5 倍的維生素，特別是葉酸能促進胎兒神經系統的發育，同時 B6 可以減輕孕吐的症狀，因此懷孕期間建議攝取足夠的維生素 B 群。

●洗腎及慢性腎衰竭患者：腎功能不佳的人由於飲食受限，以及對核黃酸和葉酸的吸收降低，容易缺乏維生素 B 群。此外，在洗腎過程中，由於維生素 B 為水溶性物質，容易被移除，因此建議這些患者增加維生素 B 群的攝取量。

●長期服用利尿劑者：長期使用利尿劑（尤其是 Thiazide 類）的人可能會出現胰島素阻抗現象，導致葡萄糖耐受性不良、血糖升高，因此需要攝取更多的維生素 B1 來幫助糖質代謝。