護眼 5 大營養素

風I

2023/02/17 17:45 健康頻道／綜合報導

隨著 3C 產品普及化，無論大小孩無時無刻都會緊盯著螢幕，長期下來除了近視，也會使眼部疾病找上門。營養師鍾宜君提醒，若想要有好的視力，建議多攝取維生素 A、葉黃素、蝦紅素、DHA 等食材，以及最重要的是多休息，能放鬆眼部肌肉、減少發炎反應，以及預防淚腺乾燥、促進血液循環。

鍾宜君分享，自己身為一名手機、電腦重度使用者，雖然近視只有 150 度，但隨著手機使用頻率越高，年紀越來越大，進而引發眼睛乾澀、酸脹，甚至還會看到一些小飛蚊的幻影，擔憂青光眼纏身，因此整理出 5 大護眼營養素，預防淚腺乾燥、眼角膜及結膜組織退化。

1、維生素 A：如肝臟類、深海魚、乳製品、雞蛋、紅蘿蔔、南瓜、番茄、紅莧菜、菠菜、芒果等。維生素 A 有助於維持在暗處的視覺，也能預防淚腺乾燥、眼角膜及結膜組織退化。

2、葉黃素：如芥藍菜、菠菜、芥菜、南瓜、蛋黃、豌豆、白菜等。葉黃素為人體無法自行合成的一種脂溶性營養素，可過濾眼球的光線，以減緩光線所產生的自由基對眼睛的傷害，故有眼睛內的太陽眼鏡之稱。

3、蝦紅素：如鮭魚、藻類、蝦、蟹、小龍蝦等。蝦紅素有較強的抗氧化能力，透過降低發炎反應，改善眼部微血管血流、放鬆眼部肌肉。

4、DHA：如鮪魚、鯖魚、秋刀魚、鮭魚等。DHA 存在於視網膜及視神經中，適量補充 DHA 可減少發炎反應，並預防乾眼症狀。

5、休息：每天遵守 20 分鐘遠望 20 呎外景物約 20 秒原則，並每天 3 次、每次 10 分鐘，用溫熱毛巾濕敷在眼皮上，讓眼睛放鬆，促進血液循環。

鍾宜君提醒，保護眼睛最重要還是多休息，建議設定鬧鐘，20 分鐘提醒一次要休息。並且每天來1顆紅蘿蔔煎蛋或炒蛋，也是不錯的選擇。