走春吃貨熱量排行榜

風I

2023/01/22 17:06 健康頻道／綜合報導

晚餐想去廟口或夜市走春覓食嗎？營養師高敏敏提醒，要當心「吃了什麼」，像 1 份臭豆腐有 565 大卡，如果把泡菜塞到臭豆腐裡面一起吃，「鈉含量直接要飆破整天鈉攝取量！」依據衛生福利部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過 2400 毫克，約等於 6 克的鹽。

高敏敏指出，如果想吃牛肉麵，建議選清燉湯頭與牛腱肉部位，以及粗麵條，因為牛腱肉油脂較少，是熱量較低的部位；粗麵條體積較大，吸附的湯汁也會比較少，但若選擇紅燒湯頭內有添加豆瓣醬，會是很驚人的熱量，此外，也別因為湯好喝就把湯喝光，因為最可怕的熱量就是在湯裡。

高敏敏表示，看似清爽的涼麵 1 份也要 653 大卡，而玉米、豬血糕、米糕、米粉、勾芡的蚵仔煎跟羹、肉圓的皮、都是澱粉，如果有吃到就要減少飯量，而且血糖高的人，更是要避免這樣的澱粉來源。高敏敏說，營養三明治熱量之所以會高，主要是炸麵包皮搭配厚厚的美乃滋，是油滋滋的隱藏版高油脂食物。

還有外層裹了一層粉、又沾滿了油 + 整個拿去油炸的鹹酥雞，熱量層層往上堆疊，可以比原食材多 2 - 5 倍；包著糖衣的水果—糖葫蘆也不能令人安心，如果吃了就建議別喝含糖飲料，不然 1 天糖分的攝取會爆表，提醒過年吃東西要注意適量，才不會堆積在身上。

吃貨熱量排行榜

牛肉麵：（1 碗）870 大卡。

涼麵：（1 盤）653 大卡。

珍珠奶茶：（1 杯）650 大卡。

鹽酥雞：（1 份）600 大卡。

營養三明治：（1 份）585 大卡。

大腸包小腸：（1 份）582 大卡。

臭豆腐：（1 盤）565 大卡。

蚵仔煎：（1 盤）516 大卡。

米糕油飯：（1 碗）515 大卡。

炒米粉：（1 盤）510 大卡。

滷肉飯：（1 碗）500 大卡。

什錦炒麵：（1 盤）500 大卡。

除了上述食物，麵線（415 大卡）、肉羹湯（370 大卡）、肉圓（324 大卡）、花生粉豬血糕（321 大卡）、烤玉米（315 大卡）、碳烤香腸（295 大卡）、潤餅（225 大卡）及蕃茄蜜餞糖葫蘆（100 大卡）等食物的熱量也不可小覷。不論是吃哪種美食，也要注意相對的熱量，以免造成身體負擔。