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[飲食保健] 小番茄四大好處

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-12-23 00:00
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    [LV.Master]伴壇終老


    皮卡丘 Lv:100
    發表於 2023-1-13 23:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    2023/01/13 19:05 健頻道/綜合報導

    餐桌上的小茄,絕佳的口感搭配鮮甜風味,在飯後總會讓人想一口接著一口。小茄像是濃縮精華於一口,且吃小茄時遠比吃大茄所吃進去的果皮多,膳食纖維當然也比較高。

    北市立土城醫院整外科主治醫師李秉勳指出,小茄除了好吃爽口以外,還具備抗氧化、解便秘、幫助控制血糖、降低癌症發生率等好處。

    李秉勳指出,小茄富含維生素 A、維生素 C 等營養素,對於肌膚的保護很有幫助,除此之外,小茄還具備以下 4 大好處:

    ●抗氧化:茄富含維生素 A、維生素 C、茄紅素,有助於提升身體抵抗力、保護肌膚和抗化等。

    ●緩解便秘:茄含有大量膳食纖維,能幫助排便。

    ●低卡高纖:每 100 公克僅 32 大卡,有助減肥及血糖控制。

    ●降低癌症發生率:根據研究顯示,茄紅素可抑制癌細胞的生長與擴散,並降低罹患攝護腺癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌、胰臟癌等癌症風險。

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