體脂高不一定代表要減脂

風I

2022/08/16 21:19 健康頻道／綜合報導

俗稱的「泡芙人」指外觀消瘦、體脂率卻居高不下的族群，營養師王沛瀅指出，雖然這群人體脂高，但不代表是要減脂，也可能是肌肉量不夠導致體脂高，而肌肉量不夠的原因為：過去不當減重、壓力大、腸道吸收不良。減脂是泡芙人必須正視的首要課題。

王沛瀅說明，體脂肪率指「體重有多少百分比是由脂肪所構成的」，正常值依照年齡建議，小於 30 歲的男性應在 14 - 20％；小於 30 歲的男性應在 17 - 24％；大於 30 歲的男性應在 17 - 23％；大於 30 歲的女性應在 20 - 27％，換言之，男性大於 25％、女性大於 30％ 即為肥胖。

王沛瀅表示，家裡的體重計，至少需要體重和體脂率這兩個項目，當然有內臟脂肪更好，而光體重和體脂率就可以算出體脂肪重，這是真正要追蹤的數字。可以透過體脂率公式，理解應該要增肌（增加肌肉量）或是減脂（降低體脂肪重），體脂肪重（公斤）／總體重（公斤）x 100％ ＝ 體脂率（％）。

王沛瀅指出，肌肉量不夠的三大主因：

●過去不當減重：節食、服用減肥藥、針劑減肥等。

●壓力大：長期處於壓力狀態，皮質醇過高會導致胰島素阻抗，分解肌肉、囤積脂肪（尤其是腹部脂肪）。

●腸道吸收不良：腸道壞菌佔上風、蛋白質消化酵素不夠等等造成吸收不足。

王沛瀅提醒，切記要減少一公斤的脂肪不難，但要讓一公斤的肌肉要長回來，可能花一年都不一定辦得到！