小心咖啡因成癮 聰明算安心喝

風I

2022/08/12 09:58 記者張軒哲／台中報導



許多民眾每天必喝咖啡，衛福部食藥署宣布 2023 年元旦起，現場調製的飲料只要含咖啡因，都須標示咖啡因含量，標示紅、黃、綠 3 色。以健康成人為例，標示紅色的飲品每日上限為 1 杯、黃色則不超過兩杯、綠色上限為 3 杯。台中慈濟醫院家醫科醫師李宜軒提醒，許多食、飲品含咖啡因，不能只看燈號，要學習計算吃了多少咖啡因，以免攝取過多咖啡因，引起不適，嚴重的話還可能會咖啡因成癮。

咖啡因是一種能刺激中樞神經的興奮劑，醫學臨床較常用於複方配藥治療頭痛；過量使用會引發心悸、頭痛、焦慮、失眠、頻尿等症狀。李宜軒表示，長期大量使用會有依賴成癮風險，不宜突然停用，以避免戒斷症狀。適量攝取，對身體還是有好處，若有相關疑慮建議就醫諮詢。國健署建議，成人每天咖啡因攝取量應不超過 300 毫克、孕婦不超過 200 毫克，這樣對健康就不致造成影響。

台中慈濟醫院營養師顏慧菁補充，咖啡因會減少鈣與鐵的吸收，建議尚在發育中的青少年及孩童應少量甚至避免攝取，以免影響生長。不少人為了考試或工作，購買市售能量飲料提神，卻忽略能量飲能提神的關鍵成份就是「咖啡因」。李宜軒提醒，每日的咖啡因攝取量，不能只參考現調飲品的紅黃綠燈，還要注意包裝飲品上的咖啡因含量標示，如能量飲、可樂等含咖啡因相關飲品，都是常被忽略的咖啡因飲品。

李宜軒說，含咖啡因食品、飲品與藥物應避免交互食用，以免攝取過量咖啡因造成不適。李宜軒指出，咖啡因與部份藥物會產生交互作用，咖啡因會抑制身體吸收口服甲狀腺素，易有藥物濃度不足風險；含麻黃鹼的感冒藥與咖啡因同時服用會過度刺激中樞神經造成亢奮；鎮定安眠類藥物則與咖啡因相互抵制。李宜軒建議服藥前停看聽，先諮詢醫師或藥師，才能享受咖啡因，讓健康無礙。