保健品飯後吃進食當下吃就可

風I

2022/08/04 17:57 健康頻道／綜合報導

不管是藥物或是保健品都會分飯前吃與飯後吃，但究竟是要吃飯前多久時間先吃藥或保健品？飯後又要間隔多久才能吃？是很多人的疑問。營養師陳怡錞表示，飯前一般是早上空腹、或飯後三小時以上到下一餐前；飯後則是進食當下或是飯後半小時內。陳怡錞解釋，首先要先區分藥品與保健品，藥品的運作考慮藥物動力學，因此需要精準的服用時間；保健品不像藥品，就不需要嚴格到一定要在飯前或飯後幾分鐘吃。

很多民眾藥品沒吃完就放到冰箱，但是很多藥物不適合放冰箱，低溫與濕度都可能會使藥物變質影響藥效，放在陰涼處並保持乾燥即可。為什麼要分時間補充保健品？陳怡錞表示，保健品在飯前吃的目的是要讓食物的干擾程度降到最低，其目的是讓營養素能更快被人體吸收，或是增加營養素與腸壁接觸的面積，因此只要是在腸胃沒有食物的情況下都可以，通常是早上空腹時，或是飯後三小時以上到下一餐前。

陳怡錞說，建議在飯後或隨餐補充保健品的目的是，當食物還在腸胃內，利用食物成分來幫助營養素吸收，通常是在進食當下或飯後半小時內最好。哪些飯前？哪些飯後？什麼保健品適合飯前吃？什麼適合飯後吃呢？陳怡錞提到，益生菌、多醣體、膠原蛋白、乳鐵蛋白及小分子的營養素，如雞精等，適合飯前吃；適合飯後或隨餐的保健品則是油脂類、脂溶性營養素、綜合維他命、維生素 C、鐵，以及助消化的營養素。