夏天避免脫水 5 種飲品助補水

風I

2022/07/12 12:39 健康頻道／綜合報導

夏天相較其他季節，身體容易排汗，消耗更多水分，因此水量的攝取很重要。天氣愈來愈炎熱，烈日當頭在戶外活動，身體容易感到疲憊頭暈，適時補充足夠水分，才能避免脫水造成的熱傷害，營養師林雨薇表示，光補水還是不夠，她分享 5 類補水飲品，讓大家外出時補充水分或運動飲料之外，有更多選擇。

林雨薇指出，悶熱脫水除了容易疲憊頭暈、還會引發血壓下降、心衰竭等救急症狀，不只需要飲用純水恢復體力，更需要補充汗液和尿液等體液流失的電解質，如鈉、鉀、鈣等，是維持人體體液平衡和保持心臟律動等重要功能所需的礦物質，當身體電解質失衡時，會出現肌肉疼痛、抽搐、無力，甚至是昏迷、休克。

林雨薇補充，長時間過熱及水分流失，會造成血壓降低、腸胃血液流動變慢，間接降低腸道蠕動能力，影響消化吸收及食慾，並降低腸道抑制細菌能力，影響腸內免疫系統，造成全身免疫能力降低。因此，人體高溫脫水相對體液充足狀態，更容易引發感染、發炎，給腸道好吸收的營養成分，體力才能恢復及維持健康。

5 類補水飲品

椰子水

大汗淋漓後，飲用椰子水有利於降低脫水造成的肌肉痙攣風險，椰子水擁有水分、電解質、碳水化合物，每小杯 240 ml 就可提供 600 mg 鉀、252 mg 鈉、8.9 g 碳水化合物及 45.6 kcal 熱量。另有研究提到，椰子水相對於運動飲料有較高腹脹、腸胃不適症狀，提醒飲用椰子水要小口緩慢酌飲，讓腸道能獲得更好吸收。

西瓜或西瓜冰塊

將西瓜切塊或西瓜汁製成冰磚，來消暑氣補水份，作為緩解腸道食欲不振方法。水份含量高的瓜類水果都合適，西瓜在夏天普遍好取得且美味可口，也可選擇哈密瓜、美濃瓜、洋香瓜等。炎夏悶熱時，吃上一塊甜瓜能輔助幫身體降溫，或口含甜瓜冰塊吸允果汁，透過冰磚液體緩慢融化，幫助緩解腸胃不適的噁心感。

番茄汁

番茄鉀離子含量高，適量攝取鉀有助於調控血壓和維持心率，還有水分、β-胡蘿蔔素、茄紅素等保護心臟的抗氧化植化素成分，建議在炎熱脫水時，恢復體力飲用。番茄汁除了可以補充水分、鹽分，番茄富含的茄紅素還有助於消除疲勞，可說是夏天很好的消暑養生聖品。

牛奶

牛奶含乳糖、鈣、鈉和鉀等成分，夏日運動訓練後，大量流汗脫水而食慾不振或有噁心感覺，冰牛奶是不錯選擇，能當作消暑和補充營養的運動後飲品。比起市面上許多過甜的運動飲料，喝牛奶更加健康。在運動後喝牛奶能補充鈉、鉀等電解質，這些電解質可以幫助腸道裡吸收水分，同時保持體液和尿液的正常濃度。

冰沙

製作冰沙能趁這機會將該補充的營養及碳水化合物加入，用牛奶、水等液體做成的冰磚，額外混入乾豆及堅果種子類，像是紅豆、綠豆、薏仁、花生、芝麻，製成綠豆沙牛奶或芝麻牛奶冰沙。也可添加蔬果食材，如以檸檬汁、小黃瓜碎丁，自製檸檬黃瓜冰沙，清爽開胃，且新鮮蔬果含有維生素 C，幫助維持免疫能力。

林雨薇提醒，如運動後或長時間外出高溫暴露後有噁心或嘔吐感受，在飲用以上飲品時別心急，請小口慢慢飲用。大口喝或快速喝下，可能會讓你的腸胃不舒服，徒增腸胃負擔。當出現口渴症狀時，代表身體已經有脫水問題，因此感到口渴時務必盡快補充水分。