吃肉粽不長肉

風I

2022/06/02 19:42 健康頻道／綜合報導

明天 3 日將迎來端午節，營養師陳嫚羚指出，家家戶戶應該都開始出現粽子了，而粽子通常一天吃不完，若連續幾天都吃粽子要小心變胖。

吃肉粽不長肉，陳嫚羚也分享簡單的吃肉粽 3 個原則：粽子 1 天最多吃 1 顆、吃蛋再吃粽子以穩定飯後血糖、搭配蔬菜，讓人吃粽不長肉。

陳嫚羚表示，肉粽一顆大約 450 - 600 大卡，可以遵守吃粽 3 原則來減少負擔，同時也要喝足夠的水、運動，維持吃健康。

●原則一：每日限量

每日限量吃，最多只能吃一顆，一週若能控制在 3 顆內是最好的。

●原則二：先吃蛋再吃粽

先吃蛋再吃粽子，先吃蛋能幫助延緩胃排空速度，有助於穩定飯後血糖，並不建議單獨吃肉粽。

●原則三：搭配蔬菜吃粽

肉粽裡的纖維量不太夠，搭配燙青菜、炒青菜或蔬菜湯，能增加纖維量，並幫助預防便秘問題。

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這些原則要做到也太難了

因為自家老母親有包粽子

在這一週內三餐至少有二餐都是粽子

而且每次都是吃二顆

算了

反正每年也只有這一週會這樣大量吃粽子

健康問題只能擺一邊了