聰明吃會開心的食物

風I

2022/05/28 08:31 健康頻道／綜合報導

小孩子不開心時，大人常會拿糖來安撫小朋友，不只孩子吃糖可以改善心情，大人吃含某些特定營養素的食物也能讓心情變好。營養師余朱青表示，吃對食物，可讓心情變好，可多吃含色胺酸、Omega-3 不飽和脂肪酸、維生素 B 群、礦物質鋅的食物。

4 類食物改善心情

●色胺酸

余朱青表示，人體的血清素又被稱為「快樂荷爾蒙」，而含有色胺酸的食物，可以幫助製造血清素。像是香蕉、牛奶、堅果等食物，都含有豐富色胺酸。

●Omega-3

Omega-3 不飽和脂肪酸可以幫助頭腦健康，保持大腦細胞的靈活性，也有助於緩解焦慮和沮喪情緒，Omega-3 多存在於鮭魚、亞麻籽油和雞蛋等大多數深海魚及堅果中。

●維生素 B 群

如果常處於壓力大或緊張狀態時，身體會消耗大量的維生素 B 群。余朱青表示，若多補充富含維生素 B 的食物，也能幫助產生血清素。建議多吃深色蔬菜、肉類、雞蛋、全穀類等富含維生素 B 的食物來補充。

●礦物質鋅

鋅是讓細胞正常作用的重要元素之一，對維持大腦健康很重要，缺乏鋅會讓人食慾減退、免疫低落。可多吃像是牡蠣、扇貝、瘦肉、南瓜籽等含鋅量較高的食物來補充鋅。

余朱青提醒，有些食物吃了反而會帶來負面情緒，像是油膩、煎炸等高油脂、高糖、高鹽食品，若想想天天有好心情，就要少吃這些食物。

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