小番茄四大好處

風I

2023/01/13 19:05 健康頻道／綜合報導

餐桌上的小番茄，絕佳的口感搭配鮮甜風味，在飯後總會讓人想一口接著一口。小番茄像是濃縮精華於一口，而且吃小番茄時遠比吃大番茄所吃進去的果皮多，膳食纖維當然也比較高。

北市立土城醫院整形外科主治醫師李秉勳指出，小番茄除了好吃爽口以外，還具備抗氧化、解便秘、幫助控制血糖、降低癌症發生率等好處。

李秉勳指出，小番茄富含維生素 A、維生素 C 等營養素，對於肌膚的保護很有幫助，除此之外，小番茄還具備以下 4 大好處：

●抗氧化：小番茄富含維生素 A、維生素 C、茄紅素，有助於提升身體抵抗力、保護肌膚和抗老化等。

●緩解便秘：小番茄含有大量膳食纖維，能幫助排便。

●低卡高纖：每 100 公克僅 32 大卡，有助減肥及血糖控制。

●降低癌症發生率：根據研究顯示，茄紅素可抑制癌細胞的生長與擴散，並降低罹患攝護腺癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌、胰臟癌等癌症風險。