天冷喝湯熱量表

風I

2021/10/29 14:39 健康頻道／綜合報導

時序進入冬天，天氣轉涼，此時喝熱湯暖身再適合不過，對此，營養師夏子雯整理出常見湯品的熱量，提供民眾參考。其中，夏子雯最推薦薑絲蛤蜊湯、紫菜蛋花湯以及蘿蔔玉米湯，低卡又健康；而味噌豆腐湯因鈉含量高，喝了容易水腫，要格外注意。

湯品熱量表

●薑絲蛤蜊湯：55 大卡
●紫菜蛋花湯：80 大卡
●蘿蔔玉米湯：100 大卡
●味噌豆腐湯：60 大卡
●酸辣湯：155 大卡
●玉米濃湯：190 大卡
●十全排骨湯：220 大卡
●麻油雞湯：450 大卡

夏子雯建議，喝湯時最好選擇以蔬菜、海鮮為基底原料的湯品；湯頭不要太鹹，減少鈉量攝取；喝湯前先撈去表面的浮油，減少油脂攝取；湯底熱量排序由低至高為：昆布、蔬菜／蕈菇、藥膳、豚骨湯、牛奶、麻油、麻辣，湯頭越清澈，熱量就越低。