常外食慎防 7 大隱形疾病風險
https://i.imgur.com/JIlugus.jpg 2025/04/09 11:31 健康頻道／綜合報導根據調查，台灣有超過60%的上班族每週至少5天以上外食，午餐便當、晚餐燒烤、深夜炸物。然而，看似方便的飲食選擇，卻隱藏著健康風險。醫師指出，外食雖方便，但潛藏高鈉高油、精緻澱粉、缺乏纖維與蔬果，以及過多加工食品與食品添加物等問題，長期下來，可能有高血壓、脂肪肝，甚至心血管疾病等風險。
美兆健檢診所顧問醫師陳俊光指出，外食族吃下的隱形風險包括：脂肪肝與肝功能異常、高血糖與糖尿病前期、高血壓與心血管疾病、腸道菌相失衡與腸胃問題、骨密度下降與骨質疏鬆、內臟脂肪超標與代謝症候群，以及慢性發炎與癌症風險。陳俊光列出以下 7 大隱形疾病風險。
●脂肪肝與肝功能異常：外食油膩、應酬喝酒，肝指數飆升卻毫無自覺。
●高血糖與糖尿病前期：高碳水、含糖飲料，讓年輕人血糖問題提前找上門。
●高血壓與心血管疾病：隱形的「血管老化」，可能引發中風或心肌梗塞。
●腸道菌相失衡與腸胃問題：食品添加物多，腸道慢性發炎，腸躁症、胃食道逆流找上門。
●骨密度下降與骨質疏鬆：外食少攝取鈣質，加上久坐，骨質流失速度超乎想像。
●內臟脂肪超標與代謝症候群：體重正常≠健康，脂肪囤積在內臟更危險。
●慢性發炎與癌症風險：外食、高壓力、熬夜，這些習慣讓身體處於「慢性發炎」狀態，提高癌症機率。
陳俊光指出，現代人經常處於亞健康狀態，表面看起來沒問題，但身體內部可能早已亮紅燈，只有透過健檢才能提早發現。許多疾病或疾病前期在早期發現時，只要適當的介入，就能順利逆轉甚至痊癒！例如脂肪肝可透過飲食與運動改善；糖尿病前期能調整生活習慣降低風險；腸胃問題經早期治療，可避免演變成更嚴重的疾病。
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