風I 發表於 2023-11-19 15:36

天冷拒當腹惆者打擊內臟脂肪

https://imgur.com/DghDQ8y.png 2023/11/19 12:31 健康頻道/綜合報導

天氣驟降,想要有效暖身、滿足口腹之慾,一定得承受變胖的後果嗎?對此,營養師張珮蓁指出,想打擊腹惆者,建議日常多攝取足夠蛋白質、膳食纖維、沒事多喝水,盡量避免油炸物、精緻糖類,更重要的是,千萬別久坐不動,建議 1 小時起身活動,才能減少內臟脂肪堆積。

足夠蛋白質 抑制飢餓感

張珮蓁表示,攝取足夠蛋白質可增加飽足,且透過影響體內激素(peptide YY及GLP-1)抑制飢餓感,幫助避免攝取過多不必要的熱量。然而,蛋白質對於運送脂肪的「脂蛋白」的合成很重要,若吃的不足,脂肪將囤積在肝臟裡,促成脂肪肝內臟脂肪的堆積。

多膳食纖維 減少飯後血糖

張珮蓁指出,據研究發現,餐前多攝取膳食纖維,可降低內臟脂肪與皮下脂肪,也能減少飯後血糖。而僅僅多 10 g 的水溶性膳食纖維就可以看得出效果。因此,若日常將 3 分之 1 至 2 分之 1 主食用未精緻的全穀雜糧類取代,搭配各一拳頭蔬菜、水果將可以輕鬆達到。

多喝水 維持新陳代謝

多喝水對人體最重要的功效在於,幫助加快新陳代謝。多喝水除了可以排毒之外,身體中有足夠的水分,也能維持正常的生化反應,來提高新陳代謝、達到減肥的目標。張珮蓁強調,每天至少要喝體重 x 30 c.c 的水分,才能有助於維持正常新陳代謝(在無心腎功能異常狀況下)。

張珮蓁提醒,如果要減少內臟脂肪或是避免脂肪肝,一定要減少接觸油炸物,如炸雞薯條甜甜圈、精緻糖類含糖飲料、可樂、加工果汁等過度精緻蛋糕甜點、久坐不動一天久坐連續超過 6 小時者,會增加心臟病、中風、糖尿病等代謝症候群的風險,建議坐 1 小時就起來動一動,才有助健康及避免內臟脂肪的堆積。
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