走春吃貨熱量排行榜
https://imgur.com/DghDQ8y.png 2023/01/22 17:06 健康頻道/綜合報導晚餐想去廟口或夜市走春覓食嗎?營養師高敏敏提醒,要當心「吃了什麼」,像 1 份臭豆腐有 565 大卡,如果把泡菜塞到臭豆腐裡面一起吃,「鈉含量直接要飆破整天鈉攝取量!」依據衛生福利部建議,成人每日鈉總攝取量不宜超過 2400 毫克,約等於 6 克的鹽。
高敏敏指出,如果想吃牛肉麵,建議選清燉湯頭與牛腱肉部位,以及粗麵條,因為牛腱肉油脂較少,是熱量較低的部位;粗麵條體積較大,吸附的湯汁也會比較少,但若選擇紅燒湯頭內有添加豆瓣醬,會是很驚人的熱量,此外,也別因為湯好喝就把湯喝光,因為最可怕的熱量就是在湯裡。
高敏敏表示,看似清爽的涼麵 1 份也要 653 大卡,而玉米、豬血糕、米糕、米粉、勾芡的蚵仔煎跟羹、肉圓的皮、都是澱粉,如果有吃到就要減少飯量,而且血糖高的人,更是要避免這樣的澱粉來源。高敏敏說,營養三明治熱量之所以會高,主要是炸麵包皮搭配厚厚的美乃滋,是油滋滋的隱藏版高油脂食物。
還有外層裹了一層粉、又沾滿了油 + 整個拿去油炸的鹹酥雞,熱量層層往上堆疊,可以比原食材多 2 - 5 倍;包著糖衣的水果—糖葫蘆也不能令人安心,如果吃了就建議別喝含糖飲料,不然 1 天糖分的攝取會爆表,提醒過年吃東西要注意適量,才不會堆積在身上。
吃貨熱量排行榜
牛肉麵:(1 碗)870 大卡。
涼麵:(1 盤)653 大卡。
珍珠奶茶:(1 杯)650 大卡。
鹽酥雞:(1 份)600 大卡。
營養三明治:(1 份)585 大卡。
大腸包小腸:(1 份)582 大卡。
臭豆腐:(1 盤)565 大卡。
蚵仔煎:(1 盤)516 大卡。
米糕油飯:(1 碗)515 大卡。
炒米粉:(1 盤)510 大卡。
滷肉飯:(1 碗)500 大卡。
什錦炒麵:(1 盤)500 大卡。
除了上述食物,麵線(415 大卡)、肉羹湯(370 大卡)、肉圓(324 大卡)、花生粉豬血糕(321 大卡)、烤玉米(315 大卡)、碳烤香腸(295 大卡)、潤餅(225 大卡)及蕃茄蜜餞糖葫蘆(100 大卡)等食物的熱量也不可小覷。不論是吃哪種美食,也要注意相對的熱量,以免造成身體負擔。
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