食品塑膠容器 7 大類材質分辨
https://imgur.com/DghDQ8y.png 2022/11/29 18:44 健康頻道／綜合報導臺北榮民總醫院內科部臨床毒物科兼任主治醫師楊振昌表示，塑膠材質之辨識碼由 1 至 7 號不等，多半以三角形、內書有數字的圖案印在容器或包裝上，以利回收。不同的塑膠依其分類碼分別簡介如下：
● 1 號塑膠為 PET （聚乙烯對苯二甲酸酯，俗稱寶特瓶）：質量輕、韌性佳、耐酸鹼、攜帶及使用方便，加上不透氣、不揮發，因此廣泛的被用於各種容器，特別是飲料容器的製造。PET 一般並無毒性，也不會增加罹癌的機會，但其耐熱性差，通常僅能耐燒 60 至 85℃。
● 2 號塑膠為 HDPE （高密度聚乙烯）：硬度大，且可耐各種腐蝕性液體的侵蝕，耐熱度約 90 至 110℃，因此常被用於製造塑膠袋、軟片盒、廚具、電池外殼、紙容器表面的 PE 淋膜、及食用油容器等。HDPE 一般無毒性，即使在極高濃度下，也僅對動物產生可逆性的肝臟傷害，如肝脂肪增加；另外 PE 不會增加罹癌的機會，因此在使用上具有相當的安全性。
● 3 號塑膠為 PVC （聚氯乙烯）：因為具有易加工及可塑性等特質，在生活中使用非常普遍。而 PVC 本身為聚合物，一般而言並無毒性，但 PVC 並不耐熱僅 60 至 80℃。另，PVC 中的鄰苯二甲酸酯類塑化劑具有環境荷爾蒙（或稱內分泌干擾物質）的作用，如過量攝入會在體內產生類似荷爾蒙的作用，干擾人體本身的內分泌系統作用，進而影響個體的生長、發育、恆定的維持以及生殖等作用，特別對男性嬰幼兒的影響更大。
● 4 號塑膠為 LDPE （低密度聚乙烯）：耐熱溫度為 70 至 90℃，主要用於製造包裝食物、衣物、一般消費品的塑膠袋及塑膠膜。LDPE 之毒性與 HDPE 相同，一般而言並不會產生毒性。
● 5 號塑膠為 PP （聚丙烯）：材質韌性佳、可抗酸鹼、耐熱（100 至 140℃），因此廣泛使用於日常生活中，諸如豆（米）漿瓶、微波容器、吸管、垃圾桶、水桶、洗衣袋、針筒、防護衣、汽車或電器製品等。PP 並無口服毒性，也不會增加人類罹癌的機會，因此在塑膠容器中為較理想的食品容器材質。
● 6 號塑膠為 PS （聚苯乙烯）：吸水性低且安定性佳，未發泡的 PS 用於食品容器，如養樂多盒及外帶飲料杯等；發泡後的 PS，則廣泛用於一次性使用的餐具，如保麗龍免洗餐具、部份泡麵碗及蛋糕盒等。PS 一般無口服毒性，但其成份苯乙烯在高濃度下會導致呼吸道、黏膜及皮膚刺激，也可能危害肝臟、胰臟及神經系統。
● 7 號塑膠為前述 6 類塑膠以外的其他塑膠製品：種類繁多，較常見者如聚碳酸酯（PC）、美耐皿、及聚乳酸等。其中 PC 可能釋出雙酚 A，美耐皿則可能釋出甲醛及三聚氰胺，是較常被認為可能會危害健康的 7 號塑膠材質。如不慎選用材質不佳的美耐皿餐具，則可能釋出甲醛及三聚氰胺。
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