風I 發表於 2022-6-5 23:25

不同顏色哈密瓜西瓜成分不同

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夏季水果少不了瓜類,你了解不同顏色的瓜類嗎?營養師楊斯涵比較哈密瓜與西瓜,以及不同顏色的哈密瓜與西瓜的成分不同,並提醒不要過量食用。

哈密瓜與西瓜都有豐富的鉀、胡蘿蔔素、葉酸、維生素 A 與 C,兩者相比,哈密瓜營養素的含量都高於西瓜,但升糖指數西瓜高於哈密瓜。

橘色哈密瓜在營養素方面皆高於綠色哈密瓜,對降血壓、護眼、維持皮膚粘膜健康、美白、造血都很有幫助,但楊斯涵建議,血鉀較高的腎臟病人,選擇血鉀含量較低的綠色哈密瓜。

紅色西瓜在營養素方面也勝於黃色西瓜,但相對的熱量也比較高。楊思涵提醒不論是哈密瓜還是西瓜,建議一天的份量是 2 到 3 份,不要超過太多。

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