蓮霧低熱量又解渴

風I

2025/06/22 20:20 健康頻道／綜合報導

夏天正是蓮霧盛產季節，除了清涼解渴，吃點蓮霧對健康也大有助益！台大與師大研究團隊近期研究發現，蓮霧中特定多酚萃取物，能有效抑制體內發炎反應，並改善胰島素阻抗，對於血糖控制有正面影響。

三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健分享，蓮霧的升糖負荷極低，每 100 公克蓮霧（約一顆）僅含約 25 大卡熱量，碳水化合物約 5.7 克，對於控制體重與血糖都非常友善。

根據研究，蓮霧中的多酚萃取物能夠「關閉發炎訊號」（JNK 途徑），同時「修復胰島素傳遞路徑」，形象比喻就像「一邊滅火，一邊打通血糖的交通線」，對於預防代謝症候群有幫助。

此外，農業部也指出，蓮霧富含維生素 C、維生素 B2、維生素 B6，及鈣、鎂、鐵、鋅等多種微量元素，屬於微鹼性水果，具有調節胃腸酸鹼度的作用。

還有，蓮霧其含水量豐富，能夠消暑解渴，同時具備利尿、解熱、安神等多重好處，還對皮膚保養有所助益。蕭捷健建議，炎炎夏日，不妨來顆蓮霧，不僅消暑，還能為身體帶來更多健康益處。