減肥路上如何更輕鬆控制好醣

風I

2024/07/19 09:30 健康頻道／綜合報導

你是否有過試了很多方法卻還是減肥失敗的經驗？市面上減肥方式百百種，營養師彭逸珊分享一關鍵要素，她表示，只要學會「控醣」，在減脂減重的路上就會更加輕鬆。

彭逸珊分享，控醣其實不難，只要知道哪裡有醣。她指出，1 份醣裡有 15 克醣，而含醣食物種類主要包括全穀雜糧類、水果類和奶類三種。

不同種食物同時也可能會包含其他營養素，例如全穀雜糧類同時包含醣和蛋白質、水果則是醣類為主。比較不同食物的營養成分，從而作出較健康的選擇。

彭逸珊強調，飲食是影響血糖非常重要的因素，若能學會分辨食物有幾克醣、幾份醣，都會讓我們在減脂減重或預防糖尿病的路上更輕鬆。

來看看 1 份醣的食物熱量吧

●水果類：1 顆綠奇異果、1 碗西瓜、3/4 碗泰國芭樂，約 60 大卡。

●全穀雜糧類：1/4 碗白飯、20 顆皇帝豆、1/2 碗稀飯，約 70 大卡。

●其他類：3 湯匙燕麥片，約 80 大卡；1 片薄吐司，約 90 大卡；1 顆小餐包，約 110 大卡。