吃大餐前中後 3 撇步不發胖

風I

2023/12/28 11:36 健康頻道／綜合報導

耶誕節派對前腳剛走，年底聚會、尾牙即將來臨，然而每次吃完大餐，就覺得好慚愧。對此，營養師劉雅惠指出，指出，許多人會下定決心「明天節食一整天」來調整，但其實體重控制期間偶爾有大餐乃人之常情，更要注意的是平時習慣，怎麼聰明運用餐前、餐中、餐後，來減少罪惡感，好好享受大餐。

●餐前：輕食先平衡，最好是中午吃大餐，晚上還有機會活動消耗一下；利用無糖飲料跟水，增加一點點的飽足感。

●餐中：先吃菜、蛋白質，增加飽足感，細嚼慢嚥拉長用餐時間 20 分鐘，等待大腦啟動飽食訊號，避免短時間內太多熱量下肚。

●餐後：附近散步增加活動量，幫忙消耗熱量，並食用消化酵素及益生菌，減輕腸胃消化負擔；明後兩天增加蔬菜食用量，高鉀排鈉避免水腫。