男性最缺的 5 大營養素

風I

2023/05/25 19:34 健康頻道／綜合報導

常說女性需補鐵、男性著重鋅，營養師彭逸珊表示，但根據調查，男性維生素 B2、E 及膳食纖維、鈣質、鎂攝取不足，其中像是缺乏維生素 B2，恐會造成口角炎、舌炎等，建議多補充鮮乳、未精緻穀類、肉類、綠色蔬菜等，維持皮膚健康。

彭逸珊指出，根據國民營養調查（原國民營養健康狀況變遷調查）顯示，男性在維生素 E、鈣質、鎂、膳食纖維和維生素 B2 攝取不足，雖然短期缺乏不會有什麼明顯感受，但等到有狀況出現時卻不一定可以補救，所以還是在日常飲食中就要注意營養攝取。

男性最缺的 5 大營養素

●維生素 E：幫助抗氧化、減少自由基產生、增進皮膚與血球健康，缺乏可能會導致肌肉無力、溶血性貧血等情形。食物來源如酪梨、橄欖油、杏仁、波菜。

●鈣質：與骨骼健康、凝血功能、肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性有關，缺乏可能會有骨質疏鬆、抽筋、心情煩躁、指甲脆弱等問題。食物來源如鮮奶、小魚乾、黑芝麻、莧菜、豆乾。

●礦物質鎂：幫助維持醣類正常代謝、心臟／肌肉及神經的正常功能，缺乏可能會有容易睡不著、心情憂鬱、容易疲勞、記憶力下降等狀況。食物來源如腰果、波菜、香蕉、鮭魚。

●膳食纖維：促進腸胃蠕動、幫助糞便排出，缺乏可能會造成便秘、增加憩室炎與大腸癌風險，食物來源如蔬菜、水果、未精緻穀類。

●維生素 B2：幫助維持能量正常代謝、維持皮膚健康。缺乏可能造成口角炎、舌炎、脂漏性皮膚炎與畏光情形。食物來源如鮮乳、未精緻穀類、肉類、綠色蔬菜等。