火龍果紅白果肉各有不同功效
https://i.imgur.com/DghDQ8y.png 2022/09/14 08:33 健康頻道／綜合報導紅龍果（俗稱火龍果）的盛產時間為 7 - 12 月，其中又可分為紅肉以及白肉 2 種。新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹表示，紅龍果熱量低，且吃起來又有飽足感，可以說是減肥聖品，此外，不同顏色的紅白紅龍果各自都有不同的功效，紅肉紅龍果可抗氧化、延緩衰老，白肉紅龍果則可幫助胎兒發育。
張瑜芹表示，紅龍果營養價值高、熱量又低，每 100 克紅色紅龍果大約有 50 大卡，且吃起來有飽足感，此外，還含有豐富的膳食纖維，可幫助排便，更有養顏美容、消除水腫等功效。除了具有碳水化合物和豐富的膳食纖維之外，也含有胡蘿蔔素、維生素 B、維生素 C 等，就連紅龍果的籽也富含有多種礦物質。
紅肉紅龍果 - 抗氧化、延緩衰老
紅肉紅龍果含有大量的甜菜紅素，比青花素的抗氧化功力更強 1.5 - 2 倍，因此更能延緩衰老。
白肉紅龍果 - 助胎兒發育
白肉紅龍果擁有比紅肉紅龍果更多的葉酸，可以幫助胎兒腦部神經系統發育，而孕婦也可適量攝取。另外，若想藉由吃紅龍果來幫助排便，吃白肉的效果會更好，因為白肉紅龍果的膳食纖維含量比紅肉更多，每 100 g 白肉紅龍果含 1.7 g 的膳食纖維，紅肉只有 1.3 g。
張瑜芹提醒，雖然吃紅龍果有許多的好處，但以下這 2 種人不適合吃：
●糖尿病患者：小心血糖上升。
●慢性腎炎、洗腎患者：注意高鉀含量。
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